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報名Alila Maggis 的 Cooking Class是這次到峇里島東岸的最重要行程！吃完早餐後，飯店專車載我們先逛傳統市場(另一篇專文介紹)，回到阿貢山腳下後，穿過彎彎曲曲的羊腸小徑，Alila Maggis 的有機田園就隱藏於此。園丁先帶著我們在大自然為天地的田園裡參觀，邊採摘應節蔬材和香料，邊試著種種香料，就邊準備開始上課嚕。
雖然烹飪教室非常原始，是用柴火升火煮飯，但在大自然中甚是和諧。
整個過程在主廚 Nyoman Santika「全力指導」下，我竟然神奇的完成一道一道峇里島，有圖為證！
上菜了！自己完成的峇里島料理就在這裡～坐在傳統峇里島涼亭“kubukubu”（稻米田裡的小屋）內，品嚐自己在由園內新鮮採摘的原材料製作而成的午餐，只能驚呼我做到了！！！
下課的小朋友應該覺得我們很好笑吧，呵呵！
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