九華樓位於華泰王子大飯店二樓，堅持「正統粵菜，道地港點」的原創精神，
以嚴謹與細膩的態度，呈現每一道點心、粵菜功伕菜，讓美食成為體驗味覺、嗅覺、視覺的三重享受。
九華樓
位於華泰王子大飯店2樓
訂位專線：+886 2 77216619
https://www.gloriahotel.com/index.php?lang=zh-Hant&page=restaurant_jiouhualo
小菜
片皮鴨
XO醬炒蘿蔔糕
櫻花蝦芋頭絲
金牌叉燒酥
生煎花枝餅
晶瑩鮮蝦餃
鮮蝦豆苗餃
瑤柱韭菜餃
特製炸兩腸粉
鮮蝦韭黃腸粉
鳳城鹹水角
吊燒雞
避風塘大銀鯧魚
滷水肥大腸
西施豆腐煲
瑤柱蝦乾娃娃菜
鹹蛋杏鮑菇
鵝肝美白菊花盅
臘味煲仔飯
鴨粥
雪耳桂圓露
當季食材、頂級牛排、季節海鮮，
在通透明亮、挑高三層樓水晶燈照耀的設計空間裡，
每道料理都是一幅幅令人永難忘懷曠世鉅作。
TK Seafood & Steak
位於HOTEL PROVERBS TAIPEI 一樓
訂位專線 0903393008
http://www.tkseafoodsteak.com
挑高明亮的餐廳空間
Candied Bacon, Mixed Nuts & Marinated Olive 糖漬培根, 綜合堅果, 綜合橄欖
House Charcuterie ( Miso Wagyu, Yilan House Duck Prosciutto, Pancetta, Pork Terrine, Milk Fish Rillette ) & Cheese 自製冷肉盤與起司
Uni Bruschetta with Guanciale and Burrata 北海道馬糞海膽與布拉塔起司義式麵包
Abalone 南非活鮑魚
Blue Fin Tuna Crudo with Duck Prosciutto, Baby Bamboo and Pickled Cucumbers
黑鮪魚與自製風乾鴨胸，竹筍，蘋果汁醃黃瓜
Foie Gras with Ginger Flavor Tomato 香煎鴨肝佐薑味番
Uni, Avocado, Eggplant Don 海膽，酪梨，茄子
Wagyu Beef Tartare 和牛韃靼
Fig, Jujube, Burrata and Arugula Salad 蜜棗無花果與布拉塔起司芝麻葉沙拉
Asparagus, Bamboo Shoot, White Anchovy and Crispy Chicken Skin with Lemon Yolk Dressing
綠竹筍與美國大蘆筍，漬白鯷魚沙拉與雞皮酥，檸檬蛋黃醬
Calamari 基隆嶼鮮活花枝
Oyster 法國生蠔
Rockefeller Oyster 洛克奜勒焗烤美國野生生蠔
Scallop with Smoked Oyster Risotto 香煎北海道干貝與燻鮮蠔燉飯
Spicy Crab Meat, Green Pea, Lemon Pasta 辣炒手剝蟹肉，新鮮青豆仁，檸檬義大利麵
Pancetta Carbonara 自製義式培根奶蛋麵
Squid Ink Mafalde with Smoke Milk Fish Ragu
煙燻虱目魚墨魚麵
Lobster 波士頓活龍蝦
King Crab 活鱈場蟹
Daily Market Fish 當日市場鮮魚-紅喉
Daily Market Fish 當日市場鮮魚-一夜乾
King Prawn 現流明蝦
Scallop 日本北海道鮮活扇貝
Ox Tail Minestrone 燉牛尾義式蔬菜湯
Wine 紅酒與白酒
Blackmore Wagyu Bone on Sirloin 18oz 澳洲純化和牛帶骨沙朗 ( For two )
AACO M⁺12 Wagyu Striploin 5oz 澳洲M⁺12 級和牛紐約客
Snake River Farms Short Rib 6oz 美國蛇河農場金牌和牛牛小排
Top Cap 6oz 美國頂級老饕牛排
Mangalica Pork Chop 蒙加利綿羊豬帶骨里肌
烤羊排
Daily Dessert with Coffee or tea 甜點組合
晚餐低消2,500+10%
中午低消1,000+10%
【我的咖啡館系列】13
Fika fika Cafe
位於伊通公園旁，
北歐淡淡清雅的風格，
每每坐在戶外區，看著綠意喝著咖啡。
Fika，瑞典文，一起喝咖啡的休憩時間。
不錯的店名！
https://www.facebook.com/FikaFikaCafe
【我的咖啡館系列】12
EAST END BAR
用蘇門達臘的Gayo，冰滴2天
帶著熱帶水果、百香果、波蘿蜜果香
有一種濃郁的魅力
台北東區3樓
看著熙熙攘攘的人群
這杯咖啡
是台北東區的新記憶
【我的咖啡館系列】11
Caffe Greco
濃郁的色調
華麗的古典
名人的流連
1760年左右開門做生意
二百多年的咖啡香
不管口感如何
就進來吧檯喝一杯吧
http://www.anticocaffegreco.eu
【我的咖啡館系列】10
東京的 BLUE BOTTLE COFFEE
咖啡朝聖之旅
清澄白河得一早來
南青山陽台外綠意盎然
Drip coffee, Espresso, Cappuccino...都好
純粹、喝一杯咖啡
https://bluebottlecoffee.com/
【我的咖啡館系列】09
RUFOUS
滿屋的熟客、文青、咖啡迷...
對話漂浮在空中
想安靜喝杯咖啡有點難
端看你左右挨著誰
每每慌亂中，喝了杯好咖啡
https://www.facebook.com/RUFOUS-COFFEE-163271817067633/timeline/
【我的咖啡館系列】08-Cafe de Flore
Cafe de Flore
巴黎的花神咖啡
又是誰沒在這裡逗留過呢！
紅綠編織的桌椅誰沒坐過呢！
管他卡繆、沙特、西蒙波娃、羅蘭巴特曾經來過...
反正到了巴黎就是要來這朝聖。
【我的咖啡館系列】08-Deux Magots
Deux Magots
巴黎
誰沒在這裡逗留過呢！
但對當地人而言，
走進Deux Magots，
今天就不會再去Cafe de Flore了。
這一天的雙叟，
陽光和咖啡一樣美。
http://www.lesdeuxmagots.fr
【我的咖啡館系列】07
KiOSK
潔淨、明亮，帶著些許工業風
喜歡不規則的座椅安排
角落位置，一個人剛剛好
小白，濃郁也剛剛好
KiOSK
臺北市中山區新生北路一段40號
https://www.facebook.com/KIOSKtw
【我的咖啡館系列】06
Cafe Florian
我很幸運、也很執著
這裏，來過3次
一杯espresso 9歐
或許又漲了
因為它賣的不只是一杯咖啡
還有威尼斯
這裏是，佛羅里安咖啡館 Cafe Florian
http://www.caffeflorian.com/en/
【我的咖啡館系列】05
二條通．綠島小夜曲
二條通1號
原屬於一位日本攝影師的房子
現在一樓是咖啡館、二樓是建築事務所
日式木造老建築、陽光穿透綠樹、庭院露台草木扶疏
構成相當復古的小巷風景
店中間有一塊天井，角落是一區小花店
典雅帶點日式的懷舊風味
咖啡和帕尼尼是招牌
待上一整個下午，怡然自得
【我的咖啡館系列】04
書店內的咖啡館 K's Café
微風，紀伊國屋書店裡小小角落的一間咖啡屋
現煮虹吸式 UCC咖啡
佐小份量的鬆餅
隨意翻閱雜誌與新書
輕鬆自在
小巧舒適
http://www.ucc-coffee.com.tw/ks/ks.html
【我的咖啡館系列】03
La Villa Wulai
藏於新店山區，隱於山路小徑旁
在這裏，景比咖啡誘人
戶外區是我的最愛
可以安安靜靜在綠水青山裡喝杯咖啡或啤酒
為小日子增添些許清靜脫俗
https://www.facebook.com/LaVillaWulai/timeline
【我的咖啡館系列】02
FuJin 353 Tree Cafe
這裡悠然靜謐
細緻質感與咖啡香氣並存在偌大的開放空間
還有一處小花店，美麗而安靜的存在
在民生社區巷弄間遊走時
停下來，喝杯咖啡吧
https://zh-tw.facebook.com/fujintree353cafe
【我的咖啡館系列】01
誠品食尚 Eslite Café 閱讀咖啡
信義誠品2樓，挑高落地窗、明亮空間
咖啡，是Lavazza
輕食，令人喜悅
在書本與書本之間
啜飲一杯休憩
http://www.eslitegourmet.com.tw/Store/Space.aspx?sid=P016
MUME，一間混搭風格的餐廳，
氛圍輕鬆、自在，
設計簡約、工業，
料理以法式混搭其他現代風格呈現，打造出以FINE DINING邏輯卻又有著BISTRO感的時髦小餐廳。
服務生混著來自歐美的交換學生，
MENU, 說菜，混著法文、英文、中文...（個人覺得有戲劇效果，但假掰了點）
讓人有置身紐約或倫敦小酒館的錯覺！
https://www.facebook.com/mume.taiwan
MUME
COUNTRY RYE SOURDOUGH
w/ beef butter & beef fat Butter
KANPACHI CRUDO
calamansi vinaigrette, cucumber, puffed millet
COBIA
grilled baby cabbage, taiwanese bacon, sorrel
SQUID
prawn head broth, smoked engawa, arrowhead
GRILLED PORK NECK
buttered corn, sugar snap peas, salsa verde
CHICKEN
cauliflower, lilly bulb stem, pedro xomenez jus
MUSHROOM PORRIDGE
slow cooked egg, princess matsutake, cordia
ORANGE
murcott yoghurt, lemon verbena mousse, ponkan
RAW以全新法國巴黎的「Bistronomy」用餐概念在台開幕，讓餐廳成為一個生活風格的平台。
採用「THE SPONTANEOUS隨性」、「THE CHARACTERISTIC 前衛」、「 THE CREATIVE創意」三大概念，跳脫拘泥的用餐形式， 用清新、自然、不做作的烹飪方式呈現台灣最常見的當令食材，重新發掘組合出各種菜色新創意。
餐廳資訊
餐廳氛圍
放在抽屜裏的餐具
餐前麵包
焦花椰 馬莎拉 白花小米
粉紅香檳 番茄 山椒紫蘇
新鮮香料
蛋 堅果 野菜
細麵 櫻花蝦 香草
蛤 玉米 海藻
甘藍 鱈 洋蔥
菇 豬 破布子
鳳梨酥
草莓 紅心芭樂 蘋
菊花茶
淺培咖啡
Wine
hahahaha....帳單
剛開幕不久的驢子烘焙坊，販售每日限量的手作甜點、生日蛋糕及麵包等。堅持每天新鮮手作，以繁複的過程，製作出歐式麵包與法國麵包兩大類麵包商品，每款麵包都強調低糖，使用30%高比例的乾果內餡帶出麵包的香氣與甜味。
歐式麵包採用日本日東富士高筋麵粉，製作出鬆軟的多種口味麵包如「豆漿葵花籽」，將低糖豆漿、4:1的葵花籽加入麵團中，並包入大量起司丁，使麵包體散發豆漿香氣，又有葵花籽的清脆嚼勁，實為一款健康又令人滿足的商品。
「酒釀桂圓」需先將桂圓、核桃、葡萄乾等餡料用紅酒浸泡放置於冷藏一週，才能完整襯映出紅酒與餡料的完美搭配。
法國麵包類則使用法國T55麵粉，除了有常見的長棍麵包、義式長棍麵包，還有熱賣商品「原切帕尼尼起司麵包」，製作出扎實且富有嚼勁的法國麵包後，塗上動物鮮奶油及起司再烤10分鐘，有著迷人香氣及酥脆口感的超人氣商品即刻出爐！
前：多類堅果 右：小藍莓蔓越莓 後：蔥花辣椒
前：蔥花辣椒 左：豆漿葵花籽 後：酒釀桂圓
原切帕尼尼起司
小圓麵包（豆漿葵花籽、橄欖香料、巧克力、羅勒核桃、丹麥巧克力牛角）
羅勒核桃
長棍麵包
